レシピの記法

少し慣れたが、料理が得意とはいえない。今もだが、特にはじめのころ悩まされたのはレシピ特有の記法。塩少々。砂糖小さじ1に、小麦粉5gに、水1カップ、小さめの人参1本。など枚挙にいとまがないが、単位はばらばら、わかる人にしかわからない指示。入門者には厳しい。

体積、重さなどの単位を自由に変更できるアプリがほしい。

比重から、ある程度決まっているはずだ。

醤油なら、小さじ1は5mlで、5gでのように。